一腳泥

photo1安省Stratford除了是加國小天王Justin Bieber長大的小鎮,亦是農產品產量豐富的地區,早前到這小鎮採訪,除了吃到少有的鮮味,還對食材加深了認識。
其中一站,是為多倫多多間著名食肆提供豬肉的農莊,開車途中下了點雨,結果……
抵達農莊一下車,已感受到平底鞋踏著的泥軟軟的,那刻已心知不妙,帶領參觀的農莊主人笑說幸好我並非穿人字拖,否則不敢想像,然後帶我深入「豬穴」!
除了一般吃到的白豬,還見到價錢昂貴巴克夏豬,但愈走得遠,泥地就愈軟稔稔,一邊怕整隻腳深陷泥中,一邊怕滑到在地來個泥漿浴,簡直步步驚心!
他看著我盡力緊隨其後,帶著我愈走愈遠,更在一個空曠的泥地停下來講故事,從荷蘭移民來這邊的他,笑說當年選擇過來全因這片地的價錢,比荷蘭便宜得多,他們曾蝕錢到銀行建議他們將地賣掉的地步,但就是憑他對豬豬的熱愛堅持下去,終於給他等到吃本地生產(local food)成潮流的年代,艱難日子才算告一段落。
由於內容有趣,最後懶理下顧踩泥上顧烏蠅,大家交流對飲食的意見,學到了些關於豬的冷知識,不過上車時看到鞋子四邊沾滿了泥,駛到一個公園泊好車清理,泥已硬得一塊塊掉下來,雖然一腳泥,但卻是充實的一小時。
小後記:在公園附近做完另一個採訪,決定先check in房間,洗洗腳坐一坐再去吃晚飯,雖然未致大汗淋漓,一望見雙腳就覺得很髒。
稍為梳洗後換上拖鞋坐在床邊攤抖,他一直在洗手間,那天他穿了剛買了不久的白波鞋(唉……),想盡量抹擦乾凈,到要出門口時,看到我的鞋被抹得比未出發前更乾凈,輕輕的微笑,心頭暖暖的。

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