峴港四日三夜累人遊(一) – 玩轉五星級酒店

每次回港都會去一、兩個小side trip，今年就去了越南峴港，對，這是個4日3夜累人遊，怎樣累法容後再談，還是先講講吃的吃的吃的吧!
坦白說，越南峴港還未發展得像胡志明般，到處都能找到好吃的食肆，但在這個有「東方夏威夷」之稱的沿海城市，卻有全國首間由米芝蓮大廚主理的餐廳。
La Maison 1888位於五星級的洲際酒店，該酒店於茶山半島(Son Tra Peninsula)依山而建，和朋友不想入黑後坐的士行山路，最後決定一試他們的午餐。
的士繞著山路而上，能望到豎立在山上，高逾60米的大理石觀音像，不過我們的目的地並非靈應寺，而是山頂的酒際酒店，跟 200間房間和villa別墅佈滿整個山頭，離遠看到已覺得甚為壯觀。
踏入酒店大堂，設計帶點中國風卻不失越法風格，餐廳及水療等分別位於Heaven、Sky、Earth和Sea四個層段，專人駕駛迷你纜車接載住客到各樓層。
La Maison 1888曾被CNN選位2016全球十大最佳新餐廳之一，其裝修概念是重塑一個十九世紀旅居法國殖民地家庭的故事，餐廳被設計成古典大宅般，而用餐區就像不同房間，均有主調連貫但每間的佈局擺設亦不同。
我們被帶到只有廿多個座位的用餐區，坐在半圓沙發向後望，能飽覽觀音山及東海的美麗景緻。
這餐廳的最大賣點，當然是邀得擁有多間米芝蓮餐廳的法國名廚Pierre Gagnaire主理，在香港經營於文華東方酒店，米芝蓮兩星餐廳Pierre的他，為La Maison 1888設計融合越南特色的法國菜。
其實這餐廳今年1月底才開始提供午餐，有4道菜和5道菜選擇，我們均點了4道菜，頭盤是蔬果他他配紅椒湯加青瓜泡泡，本身不吃紅椒的，還要是攪拌成冷湯的款式更不是非紅椒粉絲能夠接受，但一早知道有這道菜式的我還是吃了數口，對於越南較濕熱的天氣來說，這道湯無疑是清新之選，尤其那青瓜泡泡既漂亮味亦濃，吃後感到味蕾被清理好，可更細緻品嘗接下來的菜式。
店員端上烤海鱸配ravioli雲吞，魚柳烤得恰到好處，餡料有甜洋蔥及法國Comet芝士及Nantais牛油的雲吞味道香濃，卻不會搶走魚肉的鏡，這是整頓飯自己最喜歡的一道菜。
肉食主菜是油封鴨腿配傳統orange biggarage醬汁，鴨腿做得很不錯，但那椰菜蓉的味道跟醬汁卻不是太配，加上整體顏色一團啡效果一般，認真說吃不出跟米芝蓮名廚有關的味道。
甜品有3款，雖是法式甜品但卻加入大量越南亞熱帶風味的水果，算是具有特色，還有最後喝茶是尾隨的petite four四小甜點，整個午餐加小費盛惠還不到100加元，是我們在峴港吃得最貴的一頓飯，但以吃米芝蓮廚師主理的餐廳菜式來說就認真划算，不過這水準跟Gagnaire其他餐廳比較應還有一段距離。
餐後我們趁顧客不多，走到露天區拍照，還偷偷坐纜車到他們的私人沙灘逛了一會，從沙灘向上望，這酒店真的極具氣派，最後連計午餐我們玩足4小時才離開，那100元是物有所值的。

大逛特逛Hello Kitty超市 – 港趕遊2017(一)

剛在draft中看到這blog，原來自己一直忘了按”publish”…….這Kitty超市好像差不多要結業了……

每次回港放假前，都會記低一些「必去必吃」的地方，不過最後因每天日程總是排得滿滿，有不少餐廳試不到，不過，全球首間Hello Kitty超市，怎樣忙怎樣不就腳都要找時間逛一趟！
這些有趣的超市體驗，當然要和志同道合的人一起前往才好玩，所以找來同樣喜歡吉蒂貓的堂妹，一起去這間全球首間Hello Kitty限定超市。
超市共分成兩層，未走到正門已見到貓影處處，大門有大型吉蒂貓模型在「迎賓」，貨架上有Kitty紙牌和燈箱，幾乎每個角落都有東西值得一拍，但店內人頭湧湧，想找個不擾人的位置拍整個貨架根本是不可能的任務。
超市方面真的貫徹Kitty設計，就連購物車、購物籃以至員工制服都有吉蒂貓元素，上層賣蔬果肉食及乾貨，據說全店有大約300款Hello Kitty產品，在生果部率先見到印了不同Kitty圖案的大富士蘋果，捧了上手有一刻心動放入購物籃，但再看到每個索價99港元，還是決定忍手放低。
走過肉部沒Kitty頭型狀的牛扒，但在旁邊的壽司部卻站到Hello Kitty壽司盛盒，卷物的紫菜上印有她的大頭圖案，腐皮壽司更是她的大豆形狀，每盒78港元價錢合理，堂妹立即放了盒到購物車中。
除了壽司，在店內還可見到一些出神入化的吉蒂貓產品，例如波爾多氣泡酒連杯套裝，低鹽火鍋醬油及通心粉，結果自己買了大量Kitty朱古力及餅乾等零食當手信，雖然明知只是普通麵條，但還是買了些有吉蒂貓包裝的素麵回來，女生就是這樣容易被騙！
一直想買點非食物類的Kitty產品，可惜超市特別版公仔已售磬，剛開了間小食店的堂妹買了一條Kitty圍裙，質地耐用才88港元蠻划算，自己則挑了一條深藍配杏色，感覺低調的Kitty印花毛巾，當她得悉同樣是88元時，笑著說頓然覺得那條圍裙很便宜……沒好氣的看著她，買不到毛公仔，這小小的心頭好總算是補償呢。
結賬時店員用了特別版吉蒂貓膠袋，之後另多買一個留念，臨走前經過大門附近的主題餅店，當然是忍不住買了件圈蛋糕來吃！
回到多倫多把所有Kitty東西攤出來欣賞，然後才心滿意足的分類送給朋友作手信，要知道吉蒂貓的忠粉遍佈多倫多，不停跟她們說這Kitty主題超市只會開放至5月底，這段時間回港的話必定要自己去朝聖，體驗非吉蒂迷不能理解的快樂呢！

別因偏見成井底之蛙

當記者找題材從來不是容易的工作，和同事商討題目不時會感到很氣餒，要找到讀者有興趣，又或者對他們來說夠資訊性的故事可以是極度困難的事，如周五前未有下期題材在手，接下來的整個周末都會感到不安。
這幾年協助同事完成採訪工作，如他們連續多個星期未能自己找到好題材，就會和他們坐下聊聊了解一下。
想不出故事的原因有很多，有些年輕記者曾說過自己未買屋不用交水電煤費用，亦未成家沒甚麼家庭負擔，所以對很多讀者關心的題材都欠缺知識甚至興趣，自問很理解他們的感受，回想自己亦曾經歷過這階段，覺得常常講移民查稅樓價電費蠻沉悶，但當自己買樓成家，就知道吃喝玩樂外，那些是生活中的重要項目。
聽過最愕然的一個原因，是一位剛畢業的女生說「多倫多讀者的興趣很狹隘，他們只喜歡看怎樣慳錢和哪裡有著數」，問她和朋友聊天時，會否談多倫多的東西，她搖頭。
那刻覺得很冒犯，因那位常被我指出對這城市缺乏常識的女生，侮辱了她的讀者。
不能否認這邊的新聞比中港兩地的平靜，但我們要先了解其原因，就像我們沒有按人頭計付錢找人出席選舉集會，因這邊有投票自由，不用找人來「假造勢」；我們沒有扶手電梯突然向後退的事件，因這邊的用件及檢查均嚴格；我們沒黑心食物可報道，因這邊食物檢疫把關得好。
這邊可說是國泰民安，社會不滿相對低，香港常有天價樓成交，食物價格貴等新聞，其實這邊亦有，只是程度有別。
批評讀者喜好狹窄，不單侮辱讀者，她亦在侮辱她自己，因她連做記者最基本需要有的開放思想，先了解求證才下判斷的條件亦欠奉，才畢業的她拒絕了解這地方，卻因找不到題材將問題歸咎於讀者，這是沒責任感的做法，當自己未怎樣見過世面了解世情前，武斷說經歷移民為尋更好生活的人只顧慳錢拿著數，那是對包括她親友在內，移民大多數的不尊重，亦不懂尊重自己的工作。
常說記者薪酬偏低，但這工作能讓人迅速對這城市了解更多，記得當時向那記者表示，如果她對多倫多沒興趣，那做一般文職人工差不多，壓力應低一點工作亦應相對輕鬆。
我會體諒新記者對多倫多認識不足，或未能掌握故事的重點，自己亦仍在學習當中，但卻不能接受他們存有嚴重偏見，喜好立場應有，這是獨立思考的一部分，但被個人感覺蓋過客觀分析，只會令自己淪為自我膨漲的井底之蛙，當她不屑地說這邊的讀者興趣狹隘，她正在顯示自己的思想有多狹窄。

美國大選的吸引力

 

喜歡看選舉新聞，喜歡那選情可在數分鐘內逆轉的緊張性，就像支持度一直緊貼對手希拉莉的特朗普，就被自己的言論連累，剛過去的周日最新民調顯示雙方支持度百分比的差距達雙位數。
多得特朗普，今屆大選的電視辯論娛樂性豐富，近幾個周末看綜藝節目《Saturday Night Live》，這節目上季出了個扮希拉莉扮到拿到艾美獎Kate McKinnon，今季一開場她的形態動靜扮得更神似，還加入了Alec Baldwin扮演特朗普，他的造型維肖維妙，兩人針鋒相對笑位甚多，Baldwin更不斷抽水，將特朗普說過的話加鹽加醋，惹得特朗普狠批對方的演繹極討厭。
除了特朗普的「妙語如珠」，美國大選的規例及冷知識亦是很有趣，就像原來大選於11月第一個星期一之後的星期二舉行是和當時的人民生活習慣有關。
美國在19世紀中之前，每個州份可自行決定大選日期，但後來為了確保選舉公正決定統一日子，春天忙播種，夏冬一熱一雪要居民坐馬車或走路一、兩天到投票地點不容易，11月是秋收完畢較空閒，天氣亦涼快較適合出行。
而選擇星期二則是因為計算過舉行市集及安息日，加上交通需時的考慮，總結周二是最適合作全國性投票的日子。
至於要在第一個星期一之後的星期二，是為了不影響11月1日的宗教慶祝日子，這樣設定就能為了避免11月1日剛好是星期二的機會。
美國大選進入最後直路，多得其娛樂性超班，自己更有興趣去多看分析及其他背景故事，未來兩周會否再有人被爆客材料，認真拭目以待呢。

基本的禮貌

在電影節期間約演員導演做訪問，是一個很累人兼受氣的過程。
今年是自己第三年做電影節採訪，勞氣一早預了，但卻想不到會這樣受氣。
同事有天早上到市中心跟一位著名演員及名導訪問，怎料在現場等候期間才獲通知要取消，之後有另一個訪問，又是在不停延期後泡湯了。
自己最氣結的，應是某天下午，原本跟一齣電影的公關安排好，會在電影放映前跟男主角做10至15分鐘訪問，怎料去到現場，公關未見人，卻被其他職員要求先採訪電影公司老闆，之後一路等，男主角一直未出現，直至電影開場前15分鐘才見到那公關現身，立即走上前查問，正想打電話的他紫著正在走近的我，用從沒人對自己用過的極度異常超級惡劣態度，指著我說“No, No, NO!”。
那一刻我呆了站在原地，不是被他嚇倒，而是氣得發瘋，他打完那通電話，走過來問我要甚麼，我平心靜氣的重複之前的安排，他卻找來另一個女人，說對方會再安排。
那位一頭霧水的阿姨建議我在電影後的前往after party，說到時可以再安排單對單訪問，我拒絕再要求所有東西在開場前完成，她突然指向已到場的男主角父母，說不如跟他們聊聊，在自己還在交涉時，男主角再距離電影放映前5分鐘到場，眼見他行入戲院，忍不住大聲說「你好呀，我是明報的記者，可否跟你很快傾兩句？」
那男主角聽到後走過來，友善的聊了幾句，其他行家走過來拍照遞咪，他還指著一個最近的位置方便我做採訪，結果總算交到差有材料拿回公司寫。
其實很多明星都很友善，明白很多時候是為他們工作的公關們令人氣結，當然亦遇過很爽快很幫忙的公關大員，要知道有時訪問約不成，作為記者會覺得可惜卻會理解，但被人無禮對待卻是另一回事，當缺乏連小孩都應有的基本禮貌，那人不止應接受公關再培訓，看來還需好好學做人。

和王力宏一起過中秋

多倫多國際電影節曲終人散，約華裔明星做訪問的過程是前所未有的艱難，同事原本跟公關約了王力宏做訪問，結果在她已出門後才知早上的訪問要押後到下午四時半，接下來下午二時多再獲通知要將時間推遲，結果同事等到六時多還是「食白果」。
翌日中秋節輪到我採訪他的演唱會電影全球首映，公關事前確認，未能安排一對一訪問， 在他經過紅地毯時聊聊就好，在這些安排上，記者很被動的，亦只能接受。
王力宏來到，知道是《明報》的記者，立即用「唔鹹唔淡」的廣東話說「中秋節快樂」，然後回答了好幾個問題，整個過程蠻順暢的，之後看著不接受訪問的太太進入劇院內。
他在開場前於台上說了幾句話，接著坐到觀眾席跟太太及粉絲們一起看自己的首映，坐在他們身後不遠，當片中的他唱完他寫給太太的歌，全場觀眾一起鼓掌，看到他們對望了一下，雖只見到黑影，但都感受到二人的甜蜜。
完場後王力宏未有馬上離場，由於現場是劇院有音響設備，他拿起咪高峰連唱了三首歌，當大家湧到台前拍片握手時，作為記者當然是四處張望，走到他太太附近，拍下她舉機拍自己老公表演的相片，才拍了兩、三張，突然有人拍膊頭，回望才知道那是電影公司安排的保安，他面無表情的搖頭，演後指著我的相機再指著台上的王力宏，示意拍主角不要拍人家的老婆……
照已拍，任務完成，但要等候在附近採訪章子怡對談活動的同事，中間有大約一小時空檔，趕快找地方吃點東西，原本已有人約吃晚飯做節，但因工作只能自己獨個吃，最後找了地方吃了牛扒薯條，雖然要邊吃邊寫，但過節兼要加班，吃好點是必需的。

 

等待范冰冰

今年多倫多國際電影節的參展華語電影不算多，不過有章子怡過來擔任Platform獎項評委，還有馮小剛連同范冰冰和郭濤等大陸影星過來亮相紅地氈，算是近年最多華裔紅星撐場的電影節。
開幕日下班後要趕往電影節辦公室拿記者証，期間收到負責馮小剛《我不是潘金蓮》首映採訪的同事來電，說紅地氈採訪分兩部分，在戲院門外拍攝明星下車情況或在場內跟明星進入放映廳前做短訪，每位記者只能選一部分來做，最後決定幫忙留再紅地氈等車隊到達，讓操流利國語的同事入場做採訪。
那晚酷熱警報雖已解除，但仍很濕很焗促，站在佈景前的拍攝區滿頭大汗，沒準備要在街上站長時間的鞋，所以明星未到已看到雙腳腫了點。
穿著deep V秀長腿的范冰冰下車時，閃鎂燈閃過不停，她走到影迷前簽名自拍，穿著超高跟鞋的她走過King St.街車路時要人扶著以確保不會跌倒，全程只有電影節及片方專用的攝影師可走近拍照，每當他們擋在范冰冰身前，不少被指定留在攝影區內的攝記大動肝火，當中更有人忍不住說粗口責罵，說大家都是為了工作，應給同行們機會完成拍攝，有不熟悉規矩的攝記找機會走出拍攝區，立即被工作人員「捉」回去，一輪的獨照、演員合照、演員導演合照、團隊大合照，工作人員在旁邊著急，說了數次拍攝環節要完結了，但不論拍和被拍的都未有理會，直至電影即將開場團隊才轉身入場。
連計到戲院報到前跟已在門外等候的戲迷訪問，孭著相機站在街上足足兩個多小時才完成工作，已一段時間沒有在大熱天於室外工作，累的確是累，但既是記者亦是電影節支持者，當拍下影迷的熱情表現，那開心真的能將累氣抵銷。

Pokemon Go的凝聚力

近日最多大人細路關注的，肯定是Pokemon Go，這遊戲的魔力大得難以想象，在本地推出了兩個多星期，熱潮未有減退跡象，我們跟著熱門話題走，過去兩周的周刊及剛過去周末的副刊均有以Pokemon Go為主題的文章。

本身沒看過《寵物小精靈》，早在這遊戲在加拿大正式上架前，已有朋友推薦去其他網站下載來玩，但當時沒有興趣這樣做，只是有上網了解這手機程式有何特別。

不過當自己構思故事題材時，就不得不下載來玩玩，看看遊戲運作，親自體驗箇中有趣之處，亦有去多人聚玩的地方，拍下多倫多小精靈訓練員的瘋狂程度。

Pokemon Go是蠻有趣的，和之前亦曾大熱到被廣泛報道的Candy Crush相比，這遊戲更多互動，更能凝聚玩家，晚上開車沿於人村的Main St.來回數轉看看，不少人是三五成群或一家大細的玩，在夏日好天氣的幫助下，大家都不介意在街上站站逛逛，在網上更見到網民說自己在市中心行了兩、三小時捉精靈，自己亦有去相信是多倫多最最最多人一起玩的碼頭，站在人群中玩了近兩小時，其實真的蠻好玩，這是高中時候的產物但卻沒看過卡通片亦沒玩過相關的電子遊戲，所以未能和很多game迷一樣數得出精靈的特色，我喜歡玩是因為那一起玩的感覺，這是一個很好聊的手機遊戲啊。

一個遊戲的成功，能帶動兼帶挈的真的多於想象，中央島的主流電台旅遊廣告會說起島上有補充遊戲資源的Pokestop，飲食搜尋網站立即添了「有沒有Pokestop」篩選項目，有晚去據稱玩家最多的熱點，前往中央島的碼頭玩，碼頭出入口的熱狗檔賣不停手，可說是得精靈得生意。

未知熱潮何時會完，但個人認為這是一個正面的遊戲，鼓勵大家走到街上活動，逛逛捉精靈更是不知不覺做了運動，這總比困在家打機健康，當然凡事沉迷均會出事，就像有女生玩得瘋狂被車撞到，女生跟其媽媽一起怪責是遊戲的問題，她們忘了我們都要有自制能力，如不能獨立思考自行判斷，多好的事都只會帶來壞影響。

講飲講食講原則

香港早前有人批評OpenRice做法不公，引伸網民指網站收錢幫食肆篩選食評才刊登，最後要公關出來澄清不會收錢出好評刪劣評。
坦白說，不管在香港還是多倫多，寫食評的人多的是，已進入了一個良莠不齊的狀態，朋友說現在網上寫手有很多，以多倫多來說，Yelp當然是集中地，而Instagram就有很多以千甚至萬計follower的博客，當中有些經常獲餐廳邀請試食，所以不時會見到同一晚有二、三十個帖，上載的是同一道菜及類似的好評，自己和不少朋友對這些都覺得有點膩，太著跡太擺明是因為吃了頓免費的所以讚好，有時會令人更敬而遠之。
朋友說現在跟Instagram找吃的中伏機會比看Yelp還要大，自己的工作要寫餐廳介紹，所以閒時懶得再在Yelp多寫，反而愛玩Instagram，每日一相寫自己吃的，全是真心喜歡，覺得不值亦會直說，總覺得這樣才是合理，人怎會吃極都不中伏呢。
剛查回看到自己約兩年前開始認真一日一相(打打廣告先，instagram @jacquelinefoodjourney 哈哈)，至今有2200followers，真的有點像揼石仔慢慢儲回來，見過有人會like勻其他food blogger、餐廳、男女裝、家品以至各行各業專業，務求吸引別人「回like」，繼而吸引別人邀請參加活動，但這真的不是自己的風格，曾獲邀參加類似活動，去過一兩次真的不太enjoy，那頓飯身旁的男生好像留了兩日肚準備吃定未來兩日的糧餉般，就連放了半小時的飲品也不放過，最喜歡是跟店主聊天的部分，但之後看到同場其他參加者開始「還債」，陸陸續續「出po」，那刻看到同一道菜不停loop，將心比己想到自己看到那些流水po時反眼覺滯的感覺，開始覺得難為，最後足足用了一個星期才挑了最喜歡的兩道出來寫了兩個post，當然和其他人相比，這是不夠合作的表現。
當然不是所有food blogger都是為免費吃喝，自己亦曾在活動上認識過真心share的良心blogger，就像自己對於本身很喜歡的食店，他們搞活動當然會支持，記得去年在Bar Ape的活動吃到至好吃的啤梨softserve gelato，小店是絕對值得支持的，但總覺得免費這些事，還是寧缺勿濫。
明白「雞髀打人牙骹軟」，不少人覺得吃人一頓寫點好評是小事，但自己這些年來不斷跟同事說的，就是要他們不能因餐廳請客甚至請親友一起吃而寫好食評，不論周刊或明廚介紹的餐廳，全是記者認為值得推介的，而非因他們會落廣告或請食飯而還的人情債，當然有些食肆在文章刊登後想落廣告就是另一回事。
這些年來寫過不少餐廳推介，有店東說過其他媒體聯絡他們時，不少邊說可安排訪問邊游說買廣告，但明報卻不會這樣做，所以自己常提醒同事，要小心這些情況，別讓別人覺得我們是拿正牌去「呃飲呃食」，記得曾有記者出外拍攝烹飪示範，閒聊時說笑問店主下次來可否打折，事件傳到我耳中，結果當然是責備了他一頓，要一次嚴重的溫馨提示。
有不少讀者都說愛跟著我們的餐廳介紹去試新餐廳，保持中立是我們的責任，亦是應有的原則。
就像有讀者打電話來說有看我們的介紹，或者在Instagram收到私信問去哪裡吃飯好，說一向有follow我的帳戶，喜歡我的相片，對於只求開心share並非搏曝光搏獲邀的我來說，已是很好的回報，因Instagram認識了一些同樣愛吃一起聊吃的朋友，更是意料之外的開心。
不是要批評別人的做法，不能否認這是很可以增加exposure的方法，每人的想法做法都不同，沒有誰對誰錯，只有哪種更適合自己，坦白說獲邀當然會開心，因為別人喜歡才會發邀，自己亦沒說過一定不會去八卦去看看，但別濫別貪，絕對是自己的原則。

米芝蓮美食之旅 – Amber

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談到香港Fine Dining好地方，中環置地文華東方酒店的Amber可說一直處於頂級位置。
這法國餐廳自2009年起獲評位港澳版米芝蓮二星，亦連續多年入選S. Pellegrino全球最佳50間餐廳(今年排名38,亞洲區第4位)，雖然覺得很多排名都是噱頭居多，亦曾中伏跟著排行榜試到名過其實的餐廳，但和朋友去完Amber，大家都覺得兩粒星星是實至名歸。
曾在福布斯的旅遊版看過一篇文章，筆者形容Amber是香港“Weekend Wine Lunch”性價比最高的餐廳，早前回港特意跟朋友訂檯一試，事隔多月我倆形懷念那頓午餐。
侍應帶領我們進入以虎珀色為主的用餐區，天花垂直吊下的逾四千支銅管一如以往予人貴氣卻不俗氣的感覺。
他們的Wine Pairing Lunch可自選三道菜及一道甜品，而每道菜會配一款餐酒，侍酒師John Chan率先為我們倒香檳，輕輕碰杯後開始吃著特式餐前小吃，小蘑菇造型的macaron帶著鹹香，單是小吃已看得出廚師的細緻。
店員拿著麵包籃過來，內裡有多款新鮮自家製麵包，小法包外脆內軟，配無鹽牛油提升麵包的麥香，雖然很好吃但要叫自己冷靜下來，因接下來的三道菜才是戲肉。第一道菜是冷凍鵝肝，配微酸的漬柑，味道配搭得宜，再配入口清爽不甜的Riesling白酒可謂絕配。
接下來是帶子泡沫湯配珀瑪火腿多士，侍應細心地將泡沫倒進碗中，帶子刺身粒夠鮮甜，和香滑的泡沫一起入口當然是滋味無窮，配易入口，帶有果香的Bourgogne白酒，誰也不能搶走誰的風頭。
主菜我們均要了烤羊，一向對薯仔沒甚好感的我，竟將整碟七、八片薯仔統統吃掉，羊肉味濃燒得剛好有肉汁是意料中事，但那肉汁精華能鎖在薯仔當中，到一個我不能不吃的地步倒是始料不及，明白到當一道菜烹調到位，配菜都能升格一起當主。
其實未吃到主菜已覺飽，之後有cheese plate跟甜品，最後還要以Petit Four小甜點作終結，連喝多款不同餐酒，加上和好友邊聊邊笑情緒高漲，其實吃到主菜已知自己微微醉了，當侍應捧上Petit Four時，發現盒上寫著“BB+BB=BFF”，“BB”是我們之間的暱稱，“BFF”意指Best Friend Forever，雖然自己指著好友說這做法很老土，跟優雅的環境完全不配合，但心內卻是感到溫暖，很感激自己遇到這樣有心思的好友。
良伴、美食、好心情，這是難忘的一頓午餐。